La congelazione può avvenire in due modi:
- CONGELAZIONE A BORDO
- CONGELAZIONE A TERRA
CONGELAZIONE A BORDO
la congelazione avviene direttamente a bordo dalle imbarcazioni di pesca adeguatamente attrezzate.
I nostri prodotti congelati a bordo sono:
- Mazzancolla
- Seppia
- Gambero Rosa
- Polpo
CONGELAZIONE A TERRA
la congelazione avviene nei stabilimenti situati a terra
I nostri prodotti congelati a terra sono:
- Mazzancolla
- Seppia
- Polpo
- Moscardino
- Granchio